JOYEUX NOEL: Les biscuits de Noël

JOYEUX NOËL

Les biscuits de Noël

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 8 à 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Ingrédients

-250 g de farine

- 100 g de beurre

- 125 g de sucre

- 25 g de poudre d'amande

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

Pour aromatiser les biscuits:

- cannelle

- fleur d'oranger et zestes d'orange

- mélange 4 épices

Vous pouvez couper votre pâte en plusieurs "boules" et les aromatiser différemment

Pour le glaçage:

- Blanc d’œuf et environ 4 cuillères à soupe de sucre glace ( vous pouvez aussi rajouter du cacao en poudre )

Matériel:

- Emportes pièce en forme d'étoile, de sapin, de manala...

Procédé:

- Mélangez la farine, le sucre, la levure et la poudre d'amande.

- Ajoutez le beurre et l’œuf, travaillez la pâte avec la fourchette.

- Finissez le pétrissage à la main et aromatiser votre pâte selon vos goûts.

- Étalez votre pâte et donnez forme à vos biscuits . Vous pouvez les badigeonnez de jaune d’œuf pour qu'ils soient plus dorés.

- Petit conseil: Si la pâte est trop friable au moment de l'étaler, n'hésitez pas à rajouter de la farine, notamment sur le plan de travail.

- Étalez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque allant au four et déposez-y vos biscuits avec les formes souhaitées.

- Il n 'y a plus qu'à enfourner durant environ 8 à 10 minutes dans un four à 200 °C.

Une fois qu'ils sont cuits et refroidis, vous pouvez les décorer avec le glaçage et laissez parler votre imagination!

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