Voici que les mauvais jours arrivent, ça donne envie de pâtisser les dimanches après-midi tout ça. Dans cet article, je vous propose deux recettes de gâteau ou le beurre est remplacé par différents fromages, un délice!
Cake au mascarpone
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 1 heure
Ingrédients:
- 300 g de farine
- 200 g de sucre glace ou semoule (au choix)
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Procédé:
- A l'aide d'un batteur électrique (ou à défaut à la main;)), mélanger le mascarpone avec la sucre et le sucre vanillé.
- Dans un saladier, battez les œufs , incorporez-y la farine , la levure tamisées et le lait. Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez à cette pâte le premier mélange.
- Dans un moule à cake, préalablement beurré, versez la préparation et laissez cuire dans un four à 180 °C environ 45/50 minutes.
- C'est prêt, voici une recette rapide, qui vous régalera au goûter ou au petit déjeuner!
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