L'appétit vient en cliquant

  Cheesecake new-yorkais / Tarta de queso neoyorquina   Nous voilà de nouveau en période de confinement, pas très réjouissant, mais si on regarde le bon côté des choses, ça nous laisse le temps de tester plein de nouvelles recettes. Je vous propose de tester aujourd'hui le cheesecake typique de New-York. C'est une tarte avec cuisson (à la différence de l'autre recette déjà partagée) aux délicieuses touches d'agrumes. J'adore ce cheesecake ultra gourmand, je pense que vous l'aimerez aussi, alors à vos prises de notes!  Otra vez en cuarentena, la verdad que se hace duro, pero si vemos lo positivo, nos deja tiempo para experimentar recetas nuevas. Hoy os propongo la tarta de queso tipica de Nueva-York. Es una tarta con coción (diferente a la receta que ya comparti en otro articulo). Tiene un sabor muy rico de citricos, me encanta esa tarta muy generosa, ideal para los golosos. Creo que te va a gustar tambien, o sea que apunta!  Ingrédients/ Ingredientes  Pour la ta...

Tartelettes à la fraise, crémeux citron-citron vert  Tartaletas de fresa con crema de limón y lima Voici une petite recette fraîche et sympa, vous pouvez aussi remplacer le crémeux citron par une simple crème pâtissière, ou alors une meringue à la place des fraises. Mais le mélange fraise, citron, menthe est plutôt harmonieux. Aqui os propongo una receta muy fresca, ideal en esos tiempos de verano. Tambien puedes remplazar la crema de limón por una simple crema pastelera, o bien no poner fresas pero un poco de merengue. A mi me parece la mezcla de fresa con limón y menta bastante harmoniosa.  T emps de préparation / Tiempo de preparación : 45 min  Temps de cuisson / Tiempo de coción : 15 min  Temps total / Tiempo total : 1h00 min  Ingrédients / Ingredientes:  Pour la pâte (environ 15 tartelettes)  Para la masa (unas 15 tartaletas) :   300g farine/ 300g de harina   150g beurre/ 150g de mantequilla   Sel et un ...

   Brioches perdues express  Torrijas de pan de leche  Voici une petite recette très rapide et sympa pour proposer un goûter un peu festif aux enfants. C'est un excellent moyen de recycler les pains au lait un peu limite au niveau de la date de péremption (perso c'est bien pour en écouler un petit stock que je vous propose cette recette).  Aqui os propongo una receta muy sencilla y super  rápida de hacer. Te permite proponer una merienda un poco original para los niños, un triunfo asegurado. Tambien es una manera de usar los panes de leche si estan un poco justos de fecha (Yo hice la receta precisamente por eso;)) Temps de préparation/ Tiempo de preparación : 5 min  Temps de cuisson/ Tiempo de coción : 5 min  Temps total/ Tiempo total : 10 min  Ingrédients / Ingredientes   Un sachet de pain au lait / Un paquete de bollos de leche  500 ml de lait / 500 ml de leche  3 cuillères à soupe de sucre ...

Tarte poires chocolat et amandes / Tarta de peras, chocolate y almendras  C'est le weekend de Pâques, et qui dit Pâques dit chocolat. Voici une petite recette sympa et rapide à faire. Es finde de Pascua, y quien dice Pascua piensa chocolate, os propongo hoy una receta rapida y sencilla.  Temps de préparation Tiempo de preparación : 15 min Temps de cuisson Tiempo de coción: 30 min Temps total Tiempo total : 55 min Ingrédients / Ingredientes: Pour la pâte brisée / Para la masa 300g de farine / 300g de harina 150g de beurre / 150g de mantequilla  10 ml d'eau / 10ml de agua   Une pincée de sel / Une pizca de sal  Pour le reste de la tarte / Para el resto de la tarta 100g de chocolat pâtissier / 100g de chocolate de reposteria 3 poires /  3 peras  2 oeufs / 2 huevos  100g de beurre mou / 100g de mantequilla blanda 125g de poudre d'amandes / 125g de almendra en polvo 1 cuillère à soupe de sucre / 1 cucharada...

Les cookies aux pépites de chocolat / Los cookies con pepitas de chocolate  C'est en faisant les courses avec ma fille l'autre jour, qu'elle m'a donné envie de tester la recette des  cookies maison. Les voyant au rayon biscuits, elle m'en a réclamés, du coup, au lieu de les acheter tout faits, on a juste acheté les pépites de chocolat pour les faire maison. Je vous livre donc, une petite recette sympa et rapide à faire avec les loulous, pour les goûters du mercredi.  Haciendo las compras con mi hija el otro dia, me pidió unos cookies que vió donde las galletas, entonces en vez de compralas hechas, solo compramos las pepitas para hacerlas caseras, que siempre saben mejor. Os propongo una receta fácil y divertida de hacer con los peques para una merienda de miércoles.  Temps de préparation/ Tiempo de preparación : 5 min  Temps de cuisson / Tiempo de coción: 15 min Temps total / Tiempo total: 20 min  Ingrédients (pour une dizain...

Bûche à la crème de coco et à l'ananas / Tronco navideño de crema de coco y piña  La bûche, voilà un incontournable de Noël, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets, mais rien n'est meilleur et plus économique  que de la faire soi-même. J'avoue que je n'avais jamais vraiment essayé, mais en faisant des achats la semaine dernière, je suis tombée sur des moules sympas pour faire ses propres bûches, alors je me suis lancée. Je vous propose ici l'adaptation d'une recette qui était initialement à la mousse de vanille et pommes façon tatin(un vrai délice aussi ;)), je vous mettrai le lien en fin d'article.  El tronco es el postre tipico de Navidad en Francia, no se podria terminar la comida si el. Hay de todo tipo y a todos los precios, pero sin lugar a duda,la mejor opción es de hacerlo casero. He de reconocer que nunca lo habia hecho, pero en una tienda la semana pasada, vi unos moldes muy chulos para realizarlos, entonces me he animado. Os...

  Crêpes légères / Crepes ligeros  Et oui, aujourd'hui c'est la chandeleur, et après la traditionnelle galette du mois de janvier, voici la seconde occasion d'entraver votre régime pourtant si bien commencé ;). Je vous propose ici une recette de crêpes légères que je tiens de ma grand-mère.  Avant de manger, petit rappel historique: tout le monde ne le sait peut-être pas, mais la chandeleur est une fête chrétienne. En effet, il s'agit de célébrer la première visite de Jésus  au Temple, 40 jours après Noël. Elle tient son nom du latin "candela", qui signifie "chandelle". La tradition des crêpes arrive un peu plus tard, elle est le fruit d'une superstition. Les paysans croyaient que s'il ne mangeaient pas de crêpes à la chandeleur, leur récolte de blé serait mauvaise.  Hoy se celebra la candelaria. En Francia, tradicionalmente se comen crepes ese dia 2 de febrero. Después del roscón de reyes otra ocasión de no respetar la dieta que ...

Moelleux au chocolat sans beurre / Fondants de chocolate sin mantequilla  Mercredi dernier j'ai pâtissé un peu avec ma fille de 3 ans, et comme sa maman, elle est fan de chocolat! ;)  Mais après les fêtes hors de question d'abuser de trop de matières grasses, ainsi je vous propose cette recette rapide, facile, légère et délicieuse! A vos fourneaux!  El miercóles pasado hemos estado haciendo repostería con mi niña de 3 años, como su madre, le encanta el chocolate! ;)  Pero depues de fiestas, mas vale no abusar de las materias grasas, entonces os propongo esa receta rapida, fácil, ligera y deliciosa! Venga, ahi vamos! Temps de préparation / Tiempo de preparación: 10 min  Temps de cuisson / Tiempo de coción: 15 min  Temps total / Tiempo total: 25 min  Ingrédients / Ingredientes:    200 g de chocolat pâtissier / 200 g de chocolate para repostería 200 ml de crème liquide légère / 200ml de nata liquida y ligera...

Gâteau renversé à l'ananas / Pastel invertido de piña  Voici une recette rapide et facile à faire. Le gâteau à l'ananas, on y pense pas forcément et pourtant c'est très bon et  ça permet de  changer du gâteau au chocolat pour les goûters du mercredi .  Os propongo aqui una receta muy facil y muy rapida de hacer. El pastel de piña , una receta en la que no solemos pensar que es muy rica y permite cambiar de los habituales bizcochos o pasteles de chocolate.    Ingrédients / Ingredientes: 150 g de farine / 150 g de harina  100 g de sucre / 100 g de azúcar  3 oeufs / 3 huevos  1 sachet de levure chimique / 1 sobre de levadura química  90 g de beurre / 90g de mantequilla  1 boîte d'ananas au sirop / 1 lata de piña   1cc d'extrait de vanille / 1 cucharilla de extracto de vainilla Pour le caramel / Para el caramelo: 100 g de sucre / 100 g de azúcar  30ml d'eau / 30ml de agua  Le jus d'un demi...

Donuts au four / Donuts al horno  Avec ces longs après-midi d'automne, on a le temps de pâtisser, je vous propose ici une recette de donuts testée le weekend dernier. Ils ont fait mouche à la maison, j'en ai donc refait une fournée pour les collègues de travail,  et une fois de plus, ils ont été très appréciés ;) Ce beignet sucré que l'on associe aujourd'hui à la gastronomie américaine trouve son origine en Europe, il est traditionnellement frit, ce qui le rend très gras (mais bien bon c'est vrai, il faut l'avouer...), ici ils sont cuits dans des moules au four, la recette est plus légère et très rapide. Je vous propose ici deux possibilités, une fois le donuts cuit, soit je le nappe de sucre, soit de chocolat, un régal dans tous les cas .... Con esas tardes lluviosas de otoño conviene quedarse en casa y probar nuevas recetas de reposteria. Os propongo aqui una receta de donuts probada el fin de semana pasado. Han sido un exito en casa, y ot...

Financier au zeste de citron / Financier con cascara de limón  Ce biscuit aux amandes est d'origine lorraine, il a ensuite été repris par les Suisses, ce sont eux qui lui donneront sa forme de lingot et donc le nom de "financier". Cette recette est rapide et délicieuse, elle ravira le goûter des petits et des grands.  Esa galleta a base de almendra, es originaria de Lorena en Francia, pero son los Suizos, que mas adelante recuperaron la receta y le dieron a la galleta la forma de un lingote ("financier"  significa financiero) . Esa receta es rapida y deliciosa, os gustara para la merienda o el postre.  Ingrédients / Ingredientes: 100 g de sucre / 100 g de azúcar 130 g de beurre / 130 g de mantequilla  100 g de poudre d'amande / 100 g de polvo de almendra 50 g de farine / 50 g de harina   3 blancs d’œufs / 3 claras de huevos   1 citron / 1 limón Temps de préparation / Tiempo de preparación : 10 min Temps de cuisson...

Carrot Cakes d'Halloween/ Pasteles de zanahoria de Halloween Temps de préparation/ Tiempo de preparación : 30 min Temps de cuisson/ Tiempo de coción: 30 min Temps total/ Tiempo total :  1h Ingrédients Pour les carrot cakes 4 oeufs  180g d'huile végétale (colza ou tournesol) 120 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de sucre vanille  1cc de muscade  1 cc de canelle  1 sachet de levure chimique 300 g de carottes râpées 100 g de noix concassées  Pour le nappage et la décoration: 250 g de mascarpone  Le jus d'un citron vert 3 cuillères à soupe de sucre glace  De la pâte à sucre blanche et de la pâte à sucre noire Des filets de bonbon "cola" ou des rouleaux de réglisse Des billes de chocolat Une boîte de mikado   Ingredientes Para los pasteles:   4 huevos 180g de aceite vegetal (colza o girasol) 120 g de azúcar 250 g de harina  1 sobre de azúcar de vainilla  1 cucharilla...