L'appétit vient en cliquant

Nuggets de poulet maison Nuggets de pollo caseros Mes deux gourmands, comme tous les enfants, adorent les nuggets! On essaie dans la mesure du possible,  de bien manger, alors j'évite  ce produit industriel d'une qualité vraiment douteuse... J'ai élaboré ma petite recette, et depuis, le verdict de ma fille est sans appel "Maman tu es la reine des nuggets!", venant de la bouche de ma louloute, ce titre honorifique n'a pas de prix.  A mis dos golosos, como a todos los niños, les encantan los nuggets! Tratamos comer lo mejor posible, entonces pense une receta mas saludable para evitar comprarlos hechos. Desde que los hago caseros, el veredicto de mi hija esta muy claro "Mama, eres la reina de los nuggets!", pues mira, viniendo de la boca de mi niña, ese titulo no tiene precio.  Ingrédients (Pour 10 nuggets) / Ingredientes (Para 10 nuggets) 2 beaux blancs de poulet / 2 pechugas majas de pollo   Sauce soja / Salsa de soja  2 paquets de croûtons à ...

s Tortilla  espagnole, aux pommes de terre et aux oignons   Tortilla de patatas con cebolla  Voici un classique de la cuisine populaire espagnole, la fameuse tortilla on la trouve partout, au diner avec une salade verte, en sandwich baguette à emporter ou encore à l'apéritif coupée en petites parts. Je vous en propose ici une version aux oignons caramélisés, un délice! La tortilla es un clásico de la cocina popular española, se puede cocinar de muchas formas diferentes, hoy os presento una receta con cebolla, le da un toque genial, yo ahora siempre la hago asi  y siempre triunfa ;) Ingrédients/ Ingredientes : ·          8  œufs / 8   huevos  ·          5/6  pommes de terre / 5 o 6 patatas  ·          2   oignons / 2 cebollas  ·           Huile d’olive / Aceite d...

Caponata sicilienne / Caponata siciliana                  (Idée de présentation pour l' apéritif   /  Idea de presentación  para el aperitivo) La caponata est un plat typiquement sicilien, cette sorte de ratatouille se cuisinait à l'origine avec du poisson, aujourd'hui il a été remplacé par des aubergines. Ce plat aux saveurs de la méditerranée se déguste froid, il est donc idéal en été.  La caponata es un plato tipicamente siciliano, parecida al pisto,  se preparaba antiguamente con pescado, hoy en dia se ha sustituido por berenjena. Esa comida mediteranea es idonea en verano ya que se suele comer fria.  Temps de préparation / Tiempo de preparación : 1h00 Temps de cuisson / Tiempo de coción: 30 min Temps de repos/ Tiempo de reposo : 1h Temps total / Tiempo total : 2h30 Ingrédients/ Ingredientes: 500g d'aubergines                  ...

Minis sandwichs US / Montaditos US  C'est le weekend, moments des apéros-dinatoires entre amis ou simplement des petits "plateau-télé" qui changent du quotidien. Peut-être que le film ou la série que vous allez voir sont des productions américaines? C'est justement les saveurs US que j'ai voulu rappeler dans cet assortiment de trois sandwichs. Rapide à faire et vraiment sympas, je vous propose : Un mini sandwich César, un mini sandwich au lard grillé sauce cheddar et enfin un mini wrap jambon et œuf mollet.    ¡Ya es fin de semana! LLega el momento de los  aperitivos con los amigos, o simplemente el momento de relajarte en el sofa con unos pintxitos muy ricos. ¿Igual la pelicula o la serie que vas a ver son producciones americanas? Son justamente Estados Unidos que han inspirado el surtido de tres montaditos que propongo hoy : un mini sandwich cesar, un mini sandwich de bacon y salsa cheddar y un wrap de jamón crudo con huevo a medio cocer . Mini sa...

Feuilletés au chèvre et oignons confits/ Hojaldres de queso de    cabra y cebolla confitada Voilà une recette qui trouve toute sa place lors de vos apéros-dinatoires, elle a l'avantage d'être rapide et peu coûteuse. Elle pourra également servir de plat avec une salade verte.  Esa receta se puede servir de aperitivo en plan tapa. Tiene la ventaje de ser sencilla, rapida y barata. Tambien se puede servir de comida con una ensaladita.  Ingrédients / Ingredientes : 2 pâtes feuilletées rectangulaires / 2 masas de hojaldre rectangulares  4 oignons / 4 cebollas  Un jaune d'oeuf / Una yema de huevo  Une cuillère à soupe de sucre (ou cassonade) / Una cucharada de azúcar(blanco o moreno) 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin / 2 cucharadas de vinagre de vino  Une grande  bûche de chèvre / Un gran rulo de queso de cabra    Sel, poivre    Sal, pimienta  Temps de préparation/ Tiempo d...

Wraps avocat, saumon et crevette/ Wraps de aguacate, salmón y gambas Bien que ce ne soit pas un produit local, l'avocat n'en reste pas moins un produit de saison, les mois de Novembre et Décembre constituent la meilleure période pour le consommer. Je vous propose ici une recette rapide et plutôt sympa pour un apéro dinatoire , une entrée ou encore un diner.  Aún que no sea un producto local, el aguacate es un producto de temporada ya que los meses de Noviembre y Diciembre son los mejores para consumirlo. Os propongo aqui una receta muy sencilla y muy rica. Se podria servir para un aperitivo, un entrante o  una cena.  Ingrédients (pour 4 wraps)/ Ingredientes (para 4 wraps):  2 avocats bien mûrs/ 2 aguacates bien maduros   300 g de crevettes / 300 g de gambas  1 pavé de saumon frais (privilégiez la queue qui n'a pas d'arêtes)/ 1 filete de salmón fresco (mejor una parte de la cola que no tiene espina)    2 poignées de m...

Bricks à l'orientale/ Bricks a la oriental Les bricks, ces petites feuilles offrent de très nombreuses perspectives culinaires. Des nems, des samoussas, des doigts de fatma, autant de pliages et de saveurs différentes. Voilà de quoi donner libre cours à notre imagination. Je vous propose ici deux recettes différentes: -Des bricks au poulet à la tunisienne -Des bricks à la viande hachée et au curcuma Ce plat peut se servir en entrée, faire office de plat principal accompagné d'une salade, ou bien ravir vos convives pour un apéro dinatoire. Los bricks ofrecen muchas perspectivas culinarias. Según como se doblen y con que se rellenen, se pueden convertir en nems (rollitos) o samusas (triangulos). Aqui dejamos expresarse la imaginación de cada uno. Os propongo dos recetas diferentes: -Bricks de pollo a la tunecina -Bricks de carne picada con curcuma Se pueden comer de entrante o de segundo plato con una ensalada, tambien se pueden comer de aperitivo en plan tapa. ...

Rouleaux de truite fumée au fromage frais et au pavot  Voici une idée très facile pour vos apéros dinatoires ;)  Ingrédients ( pour 8 rouleaux)  - 4 tranches de pain de mie (sans la croûte) - 4 tranches de truite fumée (ou saumon)  - 1 pot de fromage frais (type Saint Morêt) - 4 brins de ciboulette  - Jus de citron  - Graines de pavot ou de sésame doré     Procédé:  - Écrasez vos tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.  - Disposez le fromage et la truite que vous aurez préalablement arrosé de jus de citron.  - Sur le bord de la tranche de pain de mie, disposez un brin de ciboulette  sur la largeur(il se retrouvera au cœur du rouleau) - Formez votre rouleau, aidez-vous de papier transparent afin de bien rouler le tout.  - Déballez votre rouleau, recouvrez-le de fromage frais et de graines de pavot ou de sésame.Vous pouvez également remplacer les graines par différe...

                             ET SI ON FÊTAIT HALLOWEEN ?                                  Source: misslilou.net Certains me diront, encore un truc qui nous vient des États-Unis!!!  Oui peut-être, mais si c'est une occasion de s'amuser et de bien manger, pourquoi se priver!  D'autant que vous allez voir, l'origine de cette fête n'est peut être pas celle que vous croyez.... Dans cet article, je vous propose trois choix afin de célébrer cette fête comme vous le souhaitez. J'ai sélectionné  plusieurs idées de recettes afin de vous proposer, des idées pour l'apéritif et le goûter.  A chacun sa formule! Bonne célébration à tous.  La petite histoire  H...