L'appétit vient en cliquant

La Potée à ma façon / El cocido a mi manera  On a tous le souvenir d'un bon bouillon de viande et de légumes qui mijote pendant des heures au coin du feu. Ces traditionnelles potées (limousine, auvergnate ou autre) tiennent leur nom du pot en terre dans lequel elles cuisaient et résonnent à nos oreilles comme les repas d'antan. Ce sont des repas réconfortants quand il fait froid et économiques, car on peut en faire plusieurs repas. Je vous en livre ici ma version, quelque peu inspirée du "cocido" espagnol avec des pois chiche.  Todos recordamos los caldos de carne y de verduras  cociendo a fuego lento durante horas. Esos tradicionales cocidos (gallegos, madrileños y demas ). Son comidas que se agradecen cuando empieza a hacer frio (aunque en mi familia lo comemos hasta en pleno mes de agosto ...) , y resultan económicas porque tienes para comer varios dias. Os doy aqui mi versión, un poco inspirada de la "potée limousine" francesa.  Temps de...

Les cookies aux pépites de chocolat / Los cookies con pepitas de chocolate  C'est en faisant les courses avec ma fille l'autre jour, qu'elle m'a donné envie de tester la recette des  cookies maison. Les voyant au rayon biscuits, elle m'en a réclamés, du coup, au lieu de les acheter tout faits, on a juste acheté les pépites de chocolat pour les faire maison. Je vous livre donc, une petite recette sympa et rapide à faire avec les loulous, pour les goûters du mercredi.  Haciendo las compras con mi hija el otro dia, me pidió unos cookies que vió donde las galletas, entonces en vez de compralas hechas, solo compramos las pepitas para hacerlas caseras, que siempre saben mejor. Os propongo una receta fácil y divertida de hacer con los peques para una merienda de miércoles.  Temps de préparation/ Tiempo de preparación : 5 min  Temps de cuisson / Tiempo de coción: 15 min Temps total / Tiempo total: 20 min  Ingrédients (pour une dizain...

Poulet au cidre et aux pommes  / Pollo a la sidra y manzanas  Je vous propose aujourd'hui une recette hyper facile et délicieuse. Elle a l'avantage de ne pas nécessiter de passer trois heures en cuisine pour un résultat excellent. Elle permet aussi de mettre en avant un fruit de saison: la pomme. Alors si vous aimez le poulet et le sucré-salé, à vos fourneaux!  Os propongo hoy una receta super facil y deliciosa. Tambien tiene la ventaja de cocinar una fruta de temporada que es la manzana. Entonces si te gusta el pollo y el azucarado-salado, apunta!  Temps de préparation/ Tiempo de preparación: 15 min  Temps de cuisson / Tiempo de coción: 1h  Temps total/ Tiempo total: 1h15 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) / Ingredientes (para 4 a 6 personas):  Un beau poulet fermier / Un pollo de coral  6 pommes / 6 manzanas  6 pommes de terre / 6 patatas  2 oignons / 2 cebollas  3 gousses d'ail / 3 dientes de ...

Salade de légumineuses / Ensalada de legumbres  Je vous propose aujourd'hui une recette 100% végétarienne (voire vegan, il suffit de supprimer ou de substituer la feta par du tofu). C'est une recette très simple, très rapide,  idéale pour l'été! Faites le plein de vitamines, de fibres, de fer, de protéines... enfin vous l'aurez compris ... c'est une recette "healthy";) Hoy os propongo una receta totalmente vegetariana (incluso vegana, solo hay que quitar o sustituir el queso feta por un poco de tofu). Es una receta facilisima, muy rapida de hacer e ideal para el verano. Haz recarga de vitaminas, de fibra, de hierro, de proteinas .... Enfin, has entendido, es una comida muy saludable ;) T emps de préparation/ Tiempo de preparación 15 min Ingrédients  à ( 4 à 6 personnes )/ Ingredientes (4 a 6 personas) :  Environ 500g de légumineuses en bocal ou conserve (ici j'ai pris moitié pois chiche, moitié lentilles)       Unos 500g de...