L'appétit vient en cliquant

Wraps avocat, saumon et crevette/ Wraps de aguacate, salmón y gambas Bien que ce ne soit pas un produit local, l'avocat n'en reste pas moins un produit de saison, les mois de Novembre et Décembre constituent la meilleure période pour le consommer. Je vous propose ici une recette rapide et plutôt sympa pour un apéro dinatoire , une entrée ou encore un diner.  Aún que no sea un producto local, el aguacate es un producto de temporada ya que los meses de Noviembre y Diciembre son los mejores para consumirlo. Os propongo aqui una receta muy sencilla y muy rica. Se podria servir para un aperitivo, un entrante o  una cena.  Ingrédients (pour 4 wraps)/ Ingredientes (para 4 wraps):  2 avocats bien mûrs/ 2 aguacates bien maduros   300 g de crevettes / 300 g de gambas  1 pavé de saumon frais (privilégiez la queue qui n'a pas d'arêtes)/ 1 filete de salmón fresco (mejor una parte de la cola que no tiene espina)    2 poignées de m...

Financier au zeste de citron / Financier con cascara de limón  Ce biscuit aux amandes est d'origine lorraine, il a ensuite été repris par les Suisses, ce sont eux qui lui donneront sa forme de lingot et donc le nom de "financier". Cette recette est rapide et délicieuse, elle ravira le goûter des petits et des grands.  Esa galleta a base de almendra, es originaria de Lorena en Francia, pero son los Suizos, que mas adelante recuperaron la receta y le dieron a la galleta la forma de un lingote ("financier"  significa financiero) . Esa receta es rapida y deliciosa, os gustara para la merienda o el postre.  Ingrédients / Ingredientes: 100 g de sucre / 100 g de azúcar 130 g de beurre / 130 g de mantequilla  100 g de poudre d'amande / 100 g de polvo de almendra 50 g de farine / 50 g de harina   3 blancs d’œufs / 3 claras de huevos   1 citron / 1 limón Temps de préparation / Tiempo de preparación : 10 min Temps de cuisson...

Velouté de carottes , patates douces et cacahuètes / Puré de zanahoria, patata dulce y cacahuetes On continue dans la rubrique "Recettes d'automne" . Voici un velouté sucré et délicieux qui met à l'honneur un produit de saison: la patate douce.  Seguimos con las "Recetas de otoño". Este puré dulce y delicioso es un homenaje a un producto de temporada: la patata dulce.  Ingrédients/ Ingredientes:    Pour 6 personnes/ Para 6 personas:  800g de carottes/ 800g de zanahoria 1 grosse patate douce/ 1 patata dulce grande  1 oignon/ 1 cebolla 2 c à soupe d'huile d'olive/ 2 cucharadas de aceite de oliva  1 cube de bouillon de volaille (bio de préférence) / 1 cubito de ave (si es bio mejor) 80 cl d'eau / 80 cl de agua  40 cl de lait de coco / 40 cl de leche de coco sel/poivre / sal/pimienta 100 g de cacahuètes grillées / 100 g de cacahuetes  Temps de préparation/ Tiempo de preparación: 15 min Temps de cuisson / Tie...

Poulet du Yang TSé / Pollo del Yang Tsé  Le  poulet Yang Tsé est une recette chinoise, elle porte le nom du plus long fleuve de Chine.  Cette recette que je vous propose aujourd'hui a une dimension très sentimentale pour moi, je la tiens de ma grand-mère, qui a longtemps attendu avant de me la transmettre comme un héritage précieux. Un peu comme une madeleine de Proust, ce plat  me rappelle et me rappellera toujours  les repas chez Mamie où on savait d'avance qu'on allait se régaler. Cette recette est simple, savoureuse et diététique, j'espère qu'elle vous plaira. Bon voyage  EL Pollo del Yang Tse es una receta china, lleva el nombre del rio mas largo del pais.  La receta que os propongo hoy, tiene una dimensión muy sentimental para mi, ya que es una de las recetas de mi abuela. Me la transmitió hace poco como una preciada herencia. Es un plato sencillo, sabroso y dietético, espero que os guste.Buen viaje. Ingredients (Pour 4 p...

Gratin de pommes de terre au camembert/ Gratinado de patatas con camembert  Ce mois-ci , l'automne a pris place, je vais ainsi vous proposer des recettes de saison. Dans cet article, une idée de gratin pour accommoder la pomme de terre différemment. Cette recette facile fera office d'accompagnement ou même de plat unique agrémenté d'une salade.  Este mes llego el otoño, asi que os voy a proponer recetas de temporada. En este articulo, una idea para cocinar la patata de forma un poco diferente. Esta receta fácil puede ser un acompañamento o un plato unico servido con una ensaladita.  Les ingrédients (pour 6 personnes)/ Los ingredientes (para 6 personas) :  1 kg de pommes de terre/ 1 kilo de patatas 1.5 l de lait / 1.5l de leche   15cl de crème liquide / 15 cl de nata liquida 2 camemberts Noix de muscade / Nuez de moscada 10 g de beurre/ 10 g de mantequilla Sel/Poivre / Sal/Pimienta  Temps de préparation/ Tiempo de ...